Syr vyrobený z celého surového kravského mlieka alpského hnedého plemena. Tvar je valcovitý pomerne pravidelný, hmotnosť kolíše medzi 2-3 kg. Pasta má ťažkú slamovo žltú farbu, niekedy zlatú, s výrazným jantárovým klincom; diera je vzácna a malá. Kôra je rustikálna, drsná, koloni...
Syry Piemontu: Toma Ajgra — Alagna Valsesia, Italy.
Syr vyrobený z celého surového kravského mlieka alpského hnedého plemena. Tvar je valcovitý pomerne pravidelný, hmotnosť kolíše medzi 2-3 kg. Pasta má ťažkú slamovo žltú farbu, niekedy zlatú, s výrazným jantárovým klincom; diera je vzácna a malá. Kôra je rustikálna, drsná, kolonizovaná tmavošedými plesňami, ktoré charakterizujú farbu, textúra je tvrdá. Chuť je výrazná a korenistá. Vyrába sa po celý rok.
Start with Syry Piemontu: Toma Ajgra, then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
