Taman Botani telah diasaskan pada tahun 1729 atas arahan Vittorio Amedeo II, sebagai struktur yang bertujuan untuk memupuk dan membuat tumbuh-tumbuhan dikenali dan khususnya bentuknya, kegunaannya, asal-usulnya dan ciri-ciri ekologinya dan telah berterusan sejak itu untuk menjalankan perniagaannya. .Penggunaan lengkap tanah yang membentuk keseluruhan Taman Botani bermula pada tahun 1831, tahun di mana rumah hijau sejuk, kebun oren dan rumah hijau bawah tanah panas dibina untuk penanaman spesies tropika. Pada tahun yang sama, di kawasan di utara bangunan, yang dipanggil "hutan", sekitar seratus spesies pokok, yang sebahagian besarnya masih hidup, telah ditanam dan dengan niat untuk mencipta kesan indah, bukit dan jalan telah dimodelkan dan terusan digali. Pada tahun 1892 bangunan itu digandakan, dengan pembinaan dewan hemicycle yang besar dan bilik untuk makmal.Hari ini terdapat banyak rumah hijau dan lebih 5000 spesies tumbuhan yang berbeza, kolam dengan teratai air, pokok sekular asli dan eksotik.
