Pasta ni italia dhahabu ya njano, ishara ya kufanywa Katika Italia, ambayo huja kutoka ndani ya Afrika, katika Sicily ilitawala kwa Waarabu, washindi wa Sicilian ardhi kwa zaidi ya karne mbili. Awali kulikuwa na laganon, unga si kupikwa katika maji lakini katika tanuri na kukatwa katika bidragen. Waarabu baada ya kujifunza mbinu ya kupikia kutoka China na Waajemi, kukabidhiwa kwetu ni nini leo "halisi pasta", na hivyo kufanya utajiri wa Italia. Na ilikuwa katika Sicily kwamba tambi allo scoglio alizaliwa, ni hivyo kuitwa kwa sababu, awali, ilikuwa ni kufanywa na vipande vya mwamba akaruka katika sufuria na ambayo "wanyama kidogo ya mwamba" bado hai walikuwa detached. Sahani kukamilika na kuondoa mawe na ndoa na pasta, moja ya kweli. Matokeo yake ni formidable: sahani kwamba na kidogo, alikuwa ladha yote ya bahari. Na ni kutokana na unyenyekevu na uhuru wa sahani hii kwamba wote reinterpretations iwezekanavyo na imaginable ni kuzaliwa, kwa sababu hakuna halisi ya utawala juu ya dagaa kuwa kutumika, kwa kweli, awali, nini ilikuwa kutumika.