The Apfelstrudel bihurtu zen popular inguruan, Ekialdeko Europa osoan eraginpean Ziren inperio. Saltzen okindegiak, kafetegiak eta jatetxeak inguruan, Viena, hau da, delikatua kontrapuntu apur bat astunagoak American apple pie. Normalean, ez da egindako argia, kurruskaria pastel orea hori luzatu eta thinned, bete sagarrak, azukrea, mahaspasekin, limoi, ron, kanela, eta ale. Sarritan, strudel da garnished ogi batekin nahasten fruitu lehorrak eta dusted azukre-hautsa. Da erabat delicious lagunduta Vienako kafea edo tea beltza. Strudels ere izan da aurkitu betetako beste barietate fruta, barne baia eta abrikotak.
