Bondiola poggese ഒരു സോസേജ് സ്റ്റഫ് ലെ പന്നിയിറച്ചി മൂത്രസഞ്ചി, made with capocollo അടിയേറ്റ് തൊലി (പ്രാപിച്ചു പ്രധാനമായും from the head and throat of the animal) and രുചിവരുത്തിയതും വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, which has the കാര്യത്തെപ്പറ്റി not being മേൽ ഏല്പിച്ചു, എന്നാൽ പാകം.In fact, it needs ഒരു രോഗി പാചകം to the rule of art: ഏർപ്പാട് in a bag of canvas സ്ഥിര ഒരു മരം, bondiola must not touch the container in which it must പാകം no less than four hours. Finally, it should be served in കഷണങ്ങൾ accompanied by പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
