Krumiri dira shortbread cookie jakin bat izan knurling bere azalera. Dira zertxobait okertua, izan vaguely forma zilindrikoa eta pisua da, buruz 10-12 gramo. Osagaiak: irina, gurina, azukrea, arrautza fresko eta bainila. Arrautzak leuntzen orea, bertatik ur-erabilera da, "debekatu". Krumiri eduki ez tindagai ezta kontserbatzaileak. Ekoizten dituzte urte osoan.Krumiri sortu ziren Casale Monferrato Domenico Rossi, 1878an. Badirudi hori bat arratsaldean Rossi gonbidatu lagun batzuk bere tailerra dastatzeko berri bat postrea. Eman jainkoari, eta berritasun gaileta, izan litzateke eman izena oso ezagun likoreak at denbora: "Krumiro". Bereziki makurrak forma horiek gozokiak badirudi izan dira emandako Rossi-en omenaldia Errege Vittorio Emmanuel II, nork zeraman "eskutokian bibote". Domenico Rossi Krumiri azkar popular bihurtu zen, eta horri esker, kalitate bera eta talentu ekintzailea beren Sortzailea nor bildu ugari errekonozimenduak eta arrakastak. Arteko 1886 eta 1891, Rossi jaso patente Provveditore Etxe Dukeen Aosta, Genoa eta Errege-Etxea Italia.
