The Maritozi adalah sandwich lembut diisi dengan krim kocok, sarapan lezat kue dan makanan ringan masakan Romawi; disajikan di setiap bar ibukota dan kue Lazio dengan penghormatan itu ! Ini adalah ragi yang memiliki asal-usul di Roma kuno, ketika makanan penutup ini, diremehkan dengan tepung, telur, madu, kulit jeruk, kismis dan kacang pinus, diberikan ke masa depan oleh pacar mereka; yang digunakan untuk memanggil "Maritan" (populer dari "suami") dari mana nama ini adalah pesan dari mempelai wanita cantik ini! Seperti setiap resep tradisional ada beberapa versi. Yang paling dikenal dan dihargai, Maritozi Marche, dengan bentuk yang sangat memanjang dan kaya di kismis, orang Sicilia, Apuli tersebut.
