Migliaccia Di Pitigliano bat da, crêpe diametroa buruz 20 cm eta zurbila, kolore horia. Bere nagusia eta estimatzen ezaugarri sotiltasun da. Migliaccia Di Pitigliano produktu bat da, nekazari tradizio: izan zen eskaini, iraganean, beste batera okindegi produktuak area, kariaz ezkontzak.