Top of the World
The crocché palermitane dira gozo-gozo patata kroketak, prestatu gabe, arrautzak, zein tradizionalki joan mafalde (tipiko bat biguna eta argi ogia) elkarrekin ospetsua panelle, egindako garbantzu irina. Ogia, panelle eta crocché dira, hain zuzen ere klasiko Palermo kalean janaria, prestatu mila frijigailuak aurkeztuko guztietan street izkinan. Eskuineko patata erabili dira" zaharra patata", lehorgailua eta asko almidoia.
