Robiola డి Roccaverano, తాజా జున్ను గురి పరిపక్వత, లేదా శుద్ధి మరియు దాని ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగించే మొత్తం ముడి పాలు మేక, గొర్రె మరియు ఆవు, త్వరలో నుంచి ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి ప్రాంతం. ళ్ళి మూలాలు ప్రస్తుత ఉత్పత్తి ఒక జున్ను ఉత్పత్తి చేసిన సెల్ట్స్. రోమన్లు జున్ను రావడంతో పేరు "కాపెల్లా" పట్టింది. కానీ ప్రాముఖ్యత "Robiola" లో హైలైట్ లో, ఒక మాన్యుస్క్రిప్ట్ యొక్క 1899, మధ్య చారిత్రక వార్తలు రాజకీయ ఆసక్తి: మున్సిపాలిటీలో Roccaverano జరిగాయి ఐదు వార్షిక వేడుకలు, ఈ సందర్భంగా "అద్భుతమైన robiole చీజ్లు"అమ్ముడయ్యాయి కోసం ఎగుమతి. దాణా యొక్క ఒవి-మేకలు మరియు ఆవులు కూడా పొందిన జంతువులు మేత మరియు ఉపయోగం ఆకుపచ్చ మేత మరియు/లేదా సంరక్షించబడిన that are నుండి పొందిన మైదానములు మరియు పచ్చికభూములు-పచ్చిక సమృద్ధిగా అనేక సుగంధ మరియు ఔషధ మొక్కలు. ఈ యాదృచ్ఛిక జాతులు మూలికలు లేదా లేకపోతే సామర్థ్యం కలిగి ప్రత్యేక లక్షణాలను ఉన్నారు ఒక అధిక నాణ్యత ఆహార కోసం మందలు గొర్రెలు మరియు మేకలు అలాగే పశువులు, మరియు వివిధ సువాసనలు మరియు aromas ఇవ్వాలని "Robiola యొక్క Roccaverano" ఒక సువాసన నుండి వేరుచేస్తుంది ఏ ఇతర జున్ను. తాజా, శుద్ధి లేదా రుచికోసం మరియు ఎండిన రకాల, మసాలా ఆధారపడి, వినియోగం కోసం విడుదల.
