Thistle განსხვავებით სხვა ბოსტნეული ურჩევნია ცივი: თუ ყინვაგამძლე მოდის, კიდევ უკეთესი .. იგი იძლევა მაქსიმალურ სიკეთეს და სინაზეს . ეს არის ბოსტნეულის მწარე-ტკბილი გემო თქვენში artichoke და lends თავს ბევრი პრეპარატები . Thistle ტორტი არის ერთ ერთი ბევრი Ligurian ქონდარი ნამცხვრები, იგი მზადდება მსუბუქი საკონდიტრო, გარეშე კვერცხი და სურნელოვანი ღვინო, რომელიც შეიცავს შევსების შემკული prescinseua ან ხაჭო, ტიპიური Ligurian "ყველი", შეუცვლელი მომზადება ბევრი Genoese კერძები .