Tilta mandeles-Ferrara dialektā "mandurlin dal pont" - ir garšīgi cepumi, kas izgatavoti no mandelēm, olu baltuma, cukura un miltiem, kas cep cepeškrāsnī, ir neregulāras bezē kupoli, Zelta lazdu rieksti, radzēti ar kraukšķīgām mandelēm. Saskaņā ar tradīciju, tie tika piedāvāti pirmo reizi par godu vizītes, 1857, pāvesta Pius IX; saskaņā ar citu versiju, tie bija ideja par saldējuma veikals zēns, kurš, sākumā ' 900, domāja izmantot atlikušo olu baltums no ražošanas saldējumu, lai sagatavotu šo saldumu.
