Todi | ಲಾ Palomba ಅಲ್ಲಾ ghiotta

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು identitarian, palomba ಅಲ್ಲಾ ghiotta ಆಗಿದೆ tuderte ಖಾದ್ಯ ಸರ್ವಶ್ರೇಷ್ಠ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ todino ಉಪಭಾಷೆ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರೂರಿದೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಇದು ವಿಷಯದ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಬ್ಬ ಎಂದು punctually ತುಂಬುತ್ತದೆ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ Cecanibbi ಡಿ Todi. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆದರ್ಶ ತಿಂಗಳು) ಯಾವುದೇ ಮನೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲಿ ರಸವತ್ತಾದ ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಅವಕಾಶ ತಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಹನಿ ಆಗಿ ನೆಕ್ಕು ದ್ರವ ರಾಜ್ಯ. ಒಂದು ಗೆಲುವು ಸುವಾಸನೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋಷಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ!) ನೋಡಿ ಪರ್ಯಾಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿಗಳು.