Amalfi rannik on ainulaadne koht oma lummava maastiku ja selle ajaloo jaoks. Kuid selle rikkus seisneb ka bioloogilise mitmekesisuse pärandis. Me viitame paljudele kohalikele liikidele (puuviljad, köögiviljad, terad jne.), sealhulgas XIX sajandist pärinev iidne köögivili: kuningas Umberto tomat. Selle tomati nimes sisaldub selle põnev ajalugu. See oli tegelikult austusavaldus Umberto I Savoy, kui kuningas Itaalia ta külastas Napoli Esimest korda, 1878. See sort valiti kingituseks, sest see esindas sel ajal tipptaset. Tomatikuningas Umberto on kohapeal tuntud ka Fiascone nime all. Oluline uudishimu on asjaolu, et tomati Re Umberto, mis on ristunud teise sordiga, tekitas tomati San Marzano. Tomati kuningas Umberto hakati kasvatama päikeseloojangutel ja Amalfi rannikul alguses ' 900. Tema seemned levisid käest kätte. Igal perel oli oma maa, mida kasutati selle kasvatamiseks ja hoidiste valmistamiseks koduseks kasutamiseks. Seega on Re Umberto sorti kasvatatud Itaalias üle sajandi ja seda müüvad kõik suuremad seemnefirmad. Aja jooksul olid seemned siiski segaduses ja segatud teiste sortidega. Õnneks on mõned kohalikud põllumajandustootjad seda seemet aja jooksul kiivalt valvanud ja annetanud selle kohalikule ühendusele Acabio, mis on läinud kaugele, et seda tasuta levitada, et toetada piirkonna maapiirkondade bioloogilist mitmekesisust. Välitegevusega kaasnes ka teaduslik uurimistöö tomatite iseloomustamiseks. Selle projekti tulemus on kõik kõrgeima kvaliteediga lõpptootes. Silt "Re Fiascone" esindab alustada säästva arengu mudel territooriumil, mille eesmärk on anda tõuke kohaliku majanduse toetamiseks väiketalunikele, kui žürii ja samal ajal kaitstes ridaelamu maastiku, põimunud teiste oluliste organisatsioonidega, nagu näiteks Pizza, Päikeseloojangud, mis tugevdab veelgi selle tunnustamise kasutamine kaste, 0 km.
