Tommaseo kafa

Caffè Tommaseo je nesumnjivo jedan od najstarijih kafića u Trstu. Teško je odrediti tačan datum nastanka mjesta koje je ponovo, nakon nekih restauratorskih radova, 1830. godine otvorio Padovanac Tomaso Marcato, koji mu je dao ime Caffè Tomaso. Kafić je zauzeo mjesto kafeterije koja se nalazila na Piazza dei Negotianti koja se danas zove Tommaseo. Čak je i Kavana 1848. godine preimenovana u ime dalmatinskog pisca i rodoljuba, kojeg se i danas pamti po nizu memorabilija: portretu i izdanjima njegovih djela koji se čuvaju na oglasnoj tabli postavljenoj u sredini prostorije. O povezanosti kafića i tog temeljnog istorijskog trenutka svjedoči ploča nacionalnog instituta za historiju Risorgimenta, na kojoj čitamo: „Iz ovog Caffe Tommaseo, 1848. godine, centra nacionalnog pokreta, širio je plamen entuzijazma za italijansku slobodu." Marcato koji se, kao veliki ljubitelj umjetnosti, pobrinuo da uljepša prostor tako što je posao dekoracije povjerio slikaru Giuseppeu Gatteriju i donijevši niz ogledala direktno iz Belgije, kojima je obložio sve zidove. Macato je također želio izložiti vlastiti portret poznatog portretiste tog vremena, Grigolettija. Kafić, mjesto susreta i umjetnika i književnika i poslovnih ljudi, često je bio domaćin izložbi i koncerata; treba se prisjetiti personalne izložbe posvećene Đuzepeu Bernardinu Bizonu i koncerata koje je četvrtkom nudio orkestar Gradskog pozorišta, a subotom bend. Među specijalitetima koje nudi Caffè Tomaso bio je i sladoled, koji je u grad uveo sam Marcato koji je, osjetljiv na inovacije, želio opremiti kafić i plinskom rasvjetom: to je bila 1844. godina i to je bio trenutak u kojem su prvi javni eksperimenti.Kuriozitet koji je izašao iz arhive restorana je da je kupoprodajnim ugovorom sastavljenim 29. septembra 1830. godine, izgleda da je grofica Lipomana došla u posjed istog, pod imenom pod kojim niko drugi do Carolina Bonaparte, udovica Joachima Murat se skrivao. Još jedna činjenica vrijedna pažnje je da je zgrada u kojoj se nalazi kafić zaštićena kao istorijski i umjetnički spomenik od 7. aprila 1954. godine, sudbinu koju dijeli sa drugim prestižnim kafićima, jedno ime za sve, Caffè Greco u Rimu, u via Condotti. Među ostalim vlasnicama kafića, zaslužuje pamćenje gospođa Nerina Madonna Punzo koja se pobrinula ne samo da sačuva prvobitni izgled lokala netaknutim, već je i improvizirala kao urednica časopisa Lettere iz drevne kafane koja je željela biti glasnogovornik ideja i književnih i umjetničkih debata.