A Botanikus Kertet 1729-ben alapították II. Viktor Amadé megbízásából, mint olyan struktúrát, amelynek célja a növények, különösen azok formájának, felhasználásának, eredetének és ökológiai jellemzőinek ápolása és megismertetése volt, és azóta is így működik.Az egész Botanikus Kertet alkotó terület teljes hasznosítása 1831-re nyúlik vissza, amikor is megépültek a trópusi fajok termesztésére szolgáló hideg üvegházak, az árnyas üvegházak és a meleg alagsori üvegházak. Ugyanebben az évben az épülettől északra fekvő, "ligetnek" nevezett területen mintegy száz fafajt ültettek el, amelyek többsége ma is él, és a festői hatás megteremtésének szándékával kis dombokat és sugárutakat alakítottak ki, valamint vízelvezető csatornákat ástak. 1892-ben az épületet megduplázták egy nagy félköríves csarnok és laboratóriumi helyiségek építésével.Ma számos üvegház és több mint 5000 különböző növényfaj, egy tó tavirózsákkal, őshonos és egzotikus fákkal található.
