San Gimignano kaimas, nepaisant kai kurių aštuonių novecenteschi, dažniausiai yra nepažeistas išvaizda du-keturioliktame amžiuje ir yra vienas iš geriausių Europos miestų organizavimo bendruomeninio amžiaus pavyzdžių.
Vieta ant aukšto kalno Val d ' Elsa, tikrai buvo apgyvendinta etruskų, bent jau nuo III A. A. C, dėl savo strateginės padėties. Miesto kalvos šlaituose (624 m a.s.L.) yra Castelvecchio griuvėsiai, Longobardo amžiaus kaimas.San Gimignano yra ypač žinomas dėl savo viduramžių bokštų, kurie vis dar dominuoja kraštovaizdyje, kuris pelnė viduramžių Manheteno slapyvardį. Iš 72 tarp bokštų ir bokštų namų, egzistuojančių Auksiniame miesto laikotarpyje, 1580 m. liko dvidešimt penki, o šiandien yra šešiolika, su kitais scapitozzate intravedibili miesto audinyje. Seniausias yra Torre Rognosa, kuris yra 51 metrų aukščio, o aukščiausias yra Torre del Podestà, dar vadinamas Torre Grossa, 54 metrai.
San Gimignano yra nedidelis žemės ūkio miestas, garsėjantis Vernaccia vyno gamyba ir šafrano auginimu. Vernaccia di San Gimignano yra vienas iš geriausių baltųjų vynų, gaminamas nedideliame Toskanos plote tarp sienos, Pizos ir Florencijos, sutampa su San Gimignano savivaldybės teritorija. Jis yra gerai žinomas ir vertinamas visame pasaulyje ir buvo pirmasis itališkas vynas, kuris 1966 m.gavo kontroliuojamos kilmės nominalo ženklą (DOC).
