Pa Lepo je bilo seveda lepo in Avignonu je omamljanje, Tourrettes sur Loup je bil še sem prišel na Jugu Francije videti: utrjene srednjeveške vasi brez avtomobilov in naseljeni večinoma s cvetjem. Pridemo do te vasi, s vožnje gor pobočjih Alpes-Maritimes in pridejo desne pred njim, videl je skoraj ustavi na gore je pred nami. V vasi je utrjeno okoli svoje uvedbi 14. stoletja, grad in ima edinstveno in izvirno arhitekturno bogastvo, ki se oblikuje okoli crescent-oblikovan centralne arterije. To je skrivna vas, ki razkrije svojo skrivnost in lepoto samo, ko prečkaš vhodna vrata, ki so na vsaki strani trga. Tourettes sur Loup, poleg tega pa so čudovita vasica s kamnitimi hišami, je znan po svojih vijolice, na katero mesto namenja številne posvetila in pripravki. Violet v Tourrettes sur Loup je glavni vir gospodarske preživljanje. Zahvaljujoč posebni mikroklimi na tej lokaciji, so domačini sposobni gojiti vijolice z odličnimi rezultati. Tako zelo, da je to eno od območij v Franciji, kjer se proizvaja največ vijolic. Očitno, ves ta proizvodnja je povod za poslovne in poleg tega, da violet festival, velike količine bistvu so tukaj, proizvedenih in prodanih francoska parfumerij, vendar se uporablja tudi za druge izdelke. Med postankom v Tourrettes sur Loup, je nemogoče, da ne, da poskusite kandirano vijolice, ki jih je mogoče kupiti v pecivo trgovin starega mesta. Fete des Violettes je tukaj vsako leto in se konča z bitko cvetja.
