Top of the World
Tozetti Di Spello Pomiješajte brašno sa šećerom, jajima, maslacem, pročišćenim bademima, anisom, sultanom, ribanim limunom, grappom i kvascem sve dok smjesa ne dobije glatku, elastičnu konzistenciju. Zatim oblikujte valjke i pecite u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180°C oko pola sata. Ostavite da se ohladi i, kada je još uvijek malo toplo, izrežite svaki valjak u male oblique iste veličine i vratite se u pećnicu 10 minuta.
