Tozzetti उच्चार Spello साखर, अंडी, लोणी, सोललेली बदामाच्या, अणुभांद, सुलतान, किसलेले लिंबू फळाची साल, मिश्रण एक गुळगुळीत, लवचिक पोत होईपर्यंत घट्ट तेल आणि यीस्ट सह पिठ मिक्स करावे. मग रोल्स मध्ये तयार, आणि येथे एक पूर्वेग्री ओव्हन मध्ये बेक करावे 180 डीग्री सुमारे अर्धा तास सी. थंड सोडा आणि जेव्हा अजूनही किंचित उबदार, समान आकार लहान आडवा मध्ये प्रत्येक रोल कट, आणि 10 मिनिटे ओव्हन परत.