प्रविष्ट यादी) कोणत्याही उर्वरित पिन पंख दूर करण्यासाठी, एक मोठा धक्का बसला आहे मशाल वापर आणि नंतर नख स्वयंपाकघर कागद कोरड्या संशय आधी परतले धुवा. मग समान वजन आठ ते दहा तुकडे मध्ये परतले विभाजीत. तयार मिश्रण सह डुकराचे मांस चरबी, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक तरुन मनुष्य, वन्य एका जातीची बडीशेप, ऋषी, 2 tablespoons तेल, 2 tablespoons, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड. सर्व परतले प्रती उदार हस्ते मिश्रण घासणे आणि नंतर विश्रांती सोडा, फ्लेवर्स तास एक दोन विकसित करण्याची परवानगी. पूर्व गरम करण्यासाठी ओव्हन 180 डीग्री आणि तो खूप कोरडे झाले तर पाणी छाप जोडून, सुमारे एक तास परतले शिजू द्यावे.