Tozzetti டி Spello செய்முறை: மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணெய், உரிக்கப்படுவதில்லை பாதாம், aniseed, sultanas, grated எலுமிச்சை தலாம், grappa மற்றும் ஈஸ்ட் வரை கலவையை ஒரு மென்மையான, மீள் அமைப்பு. பின்னர் வடிவம் அது ஒரு ரோல்ஸ், மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு preheated அடுப்பில் 180°C சுமார் அரை மணி நேரம். குளிர் விட்டு போது இன்னும் சற்று சூடான வெட்டி, ஒவ்வொரு ரோல் ஒரு சிறிய obliques செய்ய, சம அளவு, மற்றும் திரும்ப அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள்.