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Tozzetti di Spello मिश्रण एक चिकनी, लोचदार बनावट है जब तक चीनी, अंडे, मक्खन, खुली बादाम, सौंफ, सुल्ताना, कसा हुआ नींबू के छिलके, ग्रेप्पा और खमीर के साथ आटा मिलाएं । तो रोल में यह फार्म, और के बारे में आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में सेंकना । शांत करने के लिए छोड़ दें और जब अभी भी थोड़ा गर्म, बराबर आकार के छोटे क्लिक्स में प्रत्येक रोल में कटौती, और 10 मिनट के लिए ओवन में लौटने ।
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