Tozzetti ಡಿ Spello ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ, aniseed, sultanas, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಗ್ರಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಚನೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ 180°C ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸಣ್ಣ ಓರೆಯಾದ ಗೆ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಮರಳಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.