Top of the World
Tá fianaise ann go bhfuil fíniúna Trebbiano in Abruzzo ón 16ú haois nuair a thuairiscíonn Andrea Bacci, ina chuid oibre "De naturali vinorum historia", láithreacht fíona a fuarthas ó fhíonchaora Trebulanum i Fucino agus i gceantar Peligna.Sa lá atá inniu ann faightear Trebbiano d'Abruzzo DOC ó fhíonchaora de na fíniúnacha Trebbiano d'Abruzzo agus/nó Trebbiano Toscano le cabhair ó fhíniúnacha caora bána eile atá oiriúnach le saothrú ar chríoch réigiún Abruzzo, ina n-aonar nó i dteannta a chéile suas go dtí uasmhéid de 15 %. Tuí-buí i ndath, cuimhnítear air mar gheall ar a bouquet taitneamhach bláthanna agus torthaí, úra, le blas tirim agus comhchuí.Ní fhaightear na fíonchaora atá beartaithe do tháirgeadh Trebbiano d'Abruzzo DOC ach ó fhíonghoirt atá suite ar thalamh cnocach nó ardchríche, nach mó a n-airde ná 500 méadar os cionn leibhéal na farraige. agus go heisceachtúil ag 600 méadar dóibh siúd a bhfuil aghaidh ó dheas.Is fíniúna é Trebbiano le óga meánach déanach chomh maith le haibiú a théann thart ar an 20 Meán Fómhair go dtí an 10 Deireadh Fómhair. Saothraítear é in Abruzzo ar níos mó ná 10,000 heicteár, a bhfuil thart ar 4,000 díobh cláraithe, as a bhfaightear táirgeadh fíona DOC níos mó ná 190 míle hl in aghaidh na bliana.Cé gur beag a mheastar i measc na gcineálacha fíonchaor uasal, tá sé go beacht in Abruzzo go bhfuil éiceachóras idéalach aimsithe ag Trebbiano, ag baint torthaí suntasacha le fíonta óga taitneamhacha agus le fíonta le fad saoil neamhghnách a fhaightear le coipeadh nó le haibíocht i gcascaí móra nó beaga darach. Le hús a leanúint toisc go bhfuil na huimhreacha go léir ann chun é féin a bhunú ar an ardán fíona náisiúnta agus idirnáisiúnta agus cur leis an gciorcal mór de lucht admirers cheana féin.
