Trebbiano d ' abruzzo Doc არის თეთრი კვება ღვინო, ასევე წარმოებული Riserva ტიპის, მინიმუმ სამი წლის მოძველებული ეს არის აბრუცოს რეგიონის ტიპიური ღვინო, რომელიც მზადდება ჩიეთის, ლ ' აკილას, პესკარას, ტერამოს პროვინციაში. Trebbiano d 'abruzzo Doc მიიღება trebbiano d' abruzzo (Bombino Bianco) და Trebbiano toscano ყურძნისგან, ამ რეგიონში სხვა ყურძნის შესაძლო დამატებით მაქსიმუმ 15%. პროვინციები: Chieti, L 'aquila, Pescara, Teramo წარმოების არეალი მოიცავს 60 მუნიციპალიტეტს პროვინციაში Chieti, 37 in L' aquila, 39 In Pescara და 38 In Teramo. ნაზავის ფუძეა ტრებიანო მინიმუმ 85% - ით. სხვა ადგილობრივ თეთრ ყურძენს ასევე შეუძლია წვლილი შეიტანოს დარჩენილი 15% - ისთვის. ეს არის ღვინო მთელი კერძისთვის, განსაკუთრებით მითითებულია marinara appetizers, დელიკატური სუპები, თეთრი თევზის ბულიონი, თუნდაც მოხარშული და შემწვარი თეთრი ხორცი. ეტიმოლოგია სახელი Trebbiano, არ არის ადვილი იდენტიფიცირება, პლინიუსი, მისი "ბუნებრივი ისტორია", წერს" Trebulanum " წარმოშობით Campania, რომელიც მოგვიანებით იმპორტირებული Abruzzo. ეს ღვინო, რომელიც რომის იმპერიის პერიოდში, დახვეწილ მსმელებს შორის მცირე წარმატებით სარგებლობდა, იმდენად, რომ ჯარისკაცების ღვინოს მისი დიდი თაყვანისმცემლები უწოდებდნენ, დღეს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და დაფასებული იტალიური ღვინოა. მეორეს მხრივ, აბრუცოს მიწები, როგორც ლათინელი პოეტი ოვიდი, წარმოშობით სულმონადან, იხსენებდა, ყოველთვის გულუხვი იყო ყურძნით და წვრილი ღვინოებით. Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინის მახასიათებლები დასახელება: Doc ღვინის ტიპი: მშრალი მაინც ფერი: ჩალის ყვითელი, თუნდაც ოქროსფერი ბუკეტი: vinous, სასიამოვნო, ველური ყვავილები გემო: მშრალი, ჰარმონიული, გლუვი ქსოვილი გამოყენებული ყურძენი: Trebbiano d ' abruzzo, Trebbiano Toscano დაბერება: - ალკოჰოლის შემცველობა: 11.5 ალკოლი ემსახურება ტემპერატურა: 8-12 C
Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინის ორგანოლეპტიკური თვისებები Trebbiano d ' abruzzo-ს აქვს ჩალის ფერი; სასიამოვნო ვინუსური სუნი, დელიკატურად სურნელოვანი; მშრალი, საფიდი, ხავერდოვანი, ჰარმონიული გემო;ალკოჰოლის მინიმალური შემცველობა 11 გრადია Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინის წარმოების არეალი Trebbiano d ' abruzzo-ს წარმოების არეალი მოიცავს აბრუცოს რეგიონის ტერიტორიულ უბანს და კონკრეტულად მთიან ან პლატოს ტერიტორიებს, რომელთა სიმაღლე არ აღემატება ზღვის დონიდან 500 მეტრს და განსაკუთრებით 600 მეტრს სამხრეთით, ასევე ზღვისკენ დამამცირებელი, გარდა სველი ხეობის ფსკერებისა. საკვები pairings ერთად Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინო Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინო არის თეთრი ღვინო, რომელიც კარგად ერგება ბულიონის პირველ კურსებს და განსაკუთრებით პარკოსანი წვნიანებს. Trebbiano d ' abruzzo უნდა მიირთვათ დაახლოებით 10 გრადის ტემპერატურაზე, 12 გრადი ოპტიმალური მოხმარების პერიოდი მოსავლის აღებიდან ერთი წლის განმავლობაში. ეს კარგად უხდება თევზს, კვერცხის კერძებს, ყველებს, როგორიცაა ინკანესტრატო, სკამორზა და დაწერილი წვნიანი.
Trebbiano d ' abruzzo Doc ღვინის ეტიკეტი თითოეულ ეტიკეტზე უნდა აღინიშნოს კონტროლირებადი წარმოშობის დასახელების აღნიშვნა კანონით გათვალისწინებული ყველა სხვა აღნიშვნის გვერდით, როგორიცაა: რეგიონი, საიდანაც მოდის პროდუქტი; პროდუქტის დასახელება, რომელიც შედგება ვაზის ჯიშის კომბინაციისგან, საიდანაც მოდის ღვინო და გეოგრაფიული არეალი, რომელშიც იზრდება ეს ჯიში; ღვინის ნომინალური მოცულობა; ბოთლის სახელი ან კომპანიის სახელი და ადგილი; ნომერი და ჩამსხმელი კოდი, რომელიც ასევე შეიძლება გამოჩნდეს დახურვის სისტემაზე (ქუდი ან კაფსულა) სახელმწიფოს სახელი; ლოტის მითითება; ეკოლოგიური მითითებები.
