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Trieste, com vista para o Golfo de mesmo nome, na parte mais setentrional do alto Adriático, está localizado entre a península italiana e península de Ístria, a poucos quilômetros da fronteira com a Eslovénia, na região histórica de Veneza Giulia.Bela e culta, Trieste é a cidade mais cosmopolita da Itália. Lá você pode respirar o glorioso passado Habsburgo que o fez "a Pequena Viena no mar" e na encruzilhada de línguas, povos e religiões que ainda o caracterizam você pode facilmente sentir sua alma juntos Mitteleuropeu e Mediterrâneo.
O coração da cidade é o mais belo e simbólico de suas praças, hoje dedicado à unidade da Itália. Os palácios com vista são uma síntese perfeita da história de Trieste. O lado mais espetacular da praça, no entanto, é aquele de frente para o mar, em que o ousado Cais se estende por mais de duzentos metros. A partir daqui, o olhar vai além da praça de Unidade e abre para edifícios monumentais, no grego-ortodoxos, igreja de San Nicolò, sobre o Grande Canal, no centro da aldeia construída por Maria Teresa da Áustria, e que, com as suas igrejas atesta a feliz coexistência de diferentes religiões. Ao longe, você pode sentir o perfil branco de Miramare, o castelo romântico de Maximiliano e Carlota de Habsburgo.
Trieste é também a cidade do café. Porto livre para a importação de café desde o século XVIII, o porto de Trieste ainda é o mais importante no Mediterrâneo para o seu tráfego. Mas caffè a Trieste também rima com a literatura: numerosos e belos são os cafés literários, lugares históricos com charme retro, uma vez frequentado por grandes autores como James Joyce, Italo Svevo, Umberto Saba e ainda muito amado por escritores e intelectuais. Fazer uma pausa em um dos cafés históricos de Trieste é um rito real que não deve ser perdido, para o qual você também deve aprender um jargão especial: aqui o espresso é chamado de "nero", mas qual será o "gocciato" ou o "capo em b"? Descobrir será um prazer!
