Truffles အတွက် Ferrara

အမာ truffles အတွက်ပစ္စုပ္ပန်၏ပိုင်နက် Ferrara အဓိကသုံးပေမယ့်သိပ်မတွေ့ကြသည်အခြားမျိုးစိတ်မှာတလျှောက်လုံးပစ္စုပ္ပန်၏ပိုင်နက် Emilia-Romagna။အ alluvial၏မူလမြေအနေအတော်ပင်မျိုးစိတ်စေဇူ ferrarese နှင့်အထူးသဖြင့်အ Bondeno ဒေသတစ်ခု၏အရေးအပါဆုံးဒေသများနိုင်ငံ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအဖြူ truffle(ဥ Magnatum)။ အဆိုအပြားကျွမ်းကျင်သူများကအမှန်တွင်၊အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်စီးရီး၏အကြောင်းရင်းများ၊အ organoleptic နှင့်အရည်အသွေးလက္ခဏာများဤအမှိုခွင့်ပြုရှိသည်ဖို့ဘာမျှမနာတို့၏Alba နှင့် Acqualagna။ သား Vittadini သာမိမိဒို truffles အပေါ်ညွှန်ပြအ Golena၏အစွန်တစ်ဦးအဖြစ်အမြင့်ဆုံးအရသာတဦးအမျိုးစိတ်များ၏အဖြူ truffle တွေ့ရှိခဲ့သည်။ စီးပွားလျော့နည်းစျေးကြီးပေမယ့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအတွက်သာက္ခ်က္ၿအချောအနက်ရောင် truffle(ဥ macrosporum)၊နှင့်အတူအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ဒါပေမယ့်အမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရသာ။ ဤမျိုးစိတ်တွေ့ရှိအတွက်ကျန်နေတဲ့သစ်တောထေးနှင့် riparian ဒေသများတစ်လျှောက်မြစ်ဖိုး၊ဓာတု-ရာသီဥတုအခြေအနေများရှေ့မှောက်ဖြူ poplars၊ယာက္မွာနှင့် farnie ခွင့်အလွယ်တကူဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအ mycorrhizal သဟဇာတကြားဖန်းဂတ်စ် hyphae နှင့်အမြစ်စနစ်၏ဆက်နွယ်ပင်။ မကြာခဏသူတို့လည်းတွေ့တလျှောက်တံတားမ်ား၏နိုင်ငံများတွင်အများပြည်သူနှင့်ပုဂ္ဂလိကဥယျာဉ်များ၊အထူးသဖြင့်ဘယ်မှာ linden အပင်များကြီးထွား။ ၏ဧရိယာ၌အ mesolano မြစ်ဝကျွန်းရှိအစားအ bianchetto သို့မဟုတ် Pinewood truffle(ဥ albidum)အရာယေဘုယျအားဖြင့်ရှိပါတယ်အစားသေးငယ်တဲ့အရွယ်နှင့်အကြိုင်အနံ့အနည်းငယ်'ကြက်သွန်ဖြူ၊အလွန်သာယာသောအရသာနှင့်ပေမယ့်၊ခံရတဲ့လျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောအမျိုးမျိုးထက်အဖြူရောင် Truffle၊ဒါကြောင့်အခုထိစဉ်းစားအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအတွက်ကယ်လိုရှုထောင့်။ နောက်ဆုံး၊အခြားအထူးအမျိုးစိတ်များ၏truffle ထဲတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်အားလုံးသည်ဒေသများ၏ဇူ ferrarese နှစ်ဦးစလုံး၏အဆုံးမှာဆောင်းတွင်းကာလ၊အနက်ရောင် truffle"ဆောင်းရာသီ"(ဥ Brumale)၊နှင့်နွေရာသီအတွက်ကာလအကြား၊စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ၊ဥ aestivum။