Tulya ng Goro

Sa matinding gilid ng lalawigan ng tumabi, mayroong ang dulo ng sako, na kung saan ay ang perpektong tirahan para sa maraming mga uri ng isda at, sa partikular, tulya at mussels.Ang pag-aanak ng mussels, kabilang ang Philippine kabibe, ay sa lugar na ito ng isang kamakailang mga tradisyon, ngunit ito ay may mga ugat sa isang mahabang kasaysayan ng pakikipag-ugnayan sa dagat. Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas at artista ay isang usbong. Ang pagluluto na ang pinakamahusay na pinahuhusay ang kanilang mga partikular na lasa ay ang pinakasimpleng: sa isang mainit na pan na may langis, durog na may bawang at isang maliit na bilang ng mga perehil, na may isang napaka-mabilis na pagluluto. Ay natupad ang pag-aanak aktibidad tulad ng sa isang patlang na pang-agrikultura: ang bata ay hasik nang manu-mano, pagkatapos ay ang lugar ay sarado para sa 6-12 na buwan hanggang sa pag-aani. Ang huli ay tapos na sa maikli o mahabang kamay scraper, o sa pamamagitan ng mga espesyal na mga bangka na tinatawag na Kabibe; sa sandaling nakolekta, ang mga tulya ay sieved at purified sa mga espesyal na mga stall bago ilagay sa merkado.