ການອອກແບບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ"Morellino ຄົ້ນ Scansano DOCG ແມ່ນສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ຜະລິດທີ່ມີອະງຸ່ນຂອງ Sangiovese grape(ທ້ອງຖິ່ນເອີ້ນວ່າ Morellino)ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ l'໘໕%ແລະຍັງເຫຼືອສ່ວນອື່ນໆຊະນິດພັນກັບສີດໍາມີເນື້ອທີ່,ບໍ່ມີກິ່ນ,ເຫມາະສົມທີ່ຈະປູກໃນ Tuscany ພາກພື້ນ,ໃນເຂດພື້ນທີ່ລວມທັງເຂດພື້ນທີ່ເປັນພູດຂອງແຂວງຂອງ Grosseto ລະຫວ່າງນ້ໍາ Ombrone ແລະ Albegna,ຊຶ່ງປະກອບມີທັງບໍລິຫານອານາເຂດຂອງເທດສະບານຂອງ Scansano ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອານາເຂດຂອງເທດສະບານຂອງ Manciano,Magliano ໃນ Toscana, Grosseto,Campagnatico,Semproniano ແລະ Roccalbegna,ໃນແຂວງຂອງ Grosseto. ການ Morellino ຄົ້ນ Scansano ເຫລົ້າທີ່ບັນລຸການຮັບຮູ້ຄຸມການອອກແບບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດໃນ ໑໙໗໘,ແລະໃນປີ ໒໐໐໖ ວບຄຸມແລະຮັບປະກັນການອອກແບບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ. ການ Morellino ຄົ້ນ Scansano DOCG ເຫລົ້າ,ຖ້າຫາທີ່ພັກໃຫ້ໄດ້ຮັບຄຸນວຸດທີ່ມີການກ່າວເຖິງສະຫງວນ,ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນຜູ້ສູງອາຍຸໄລຍະເວລາຂອງການບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສອງປີ,ຊຶ່ງໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນຖັງນໍ້າມໄມ້. ທັງສອງປະເພດທີ່ມີເລັກນ້ອຍກົດເນື້ອໃນ. ສີແມ່ນຫ້ອງສີແດງທີ່ມີໂຕເຕັມໄວ,ໂດຍສະເພາະໃນສະຫງວນປະເພດ evolves ໄປສູ່ Garnet. ດັງແມ່ນອັນລະອຽດແລະສັບຊ້ອນ,ມີບັນທຶກຂອງເມັດ. ໃນ riserva ປະໂຫຍມີຄໍາແນະນໍາຂອງໄມ້ແລະເຜັດແລະແກ່ຫຼາຍຫມາກໄມ້. ກ່ຽວກັບເພດານທີ່ຂັ້ນພື້ນຖານເພດແມ່ນແຫ້ງ,ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະແທນ. ໃນການສະຫງວນເພດແມ່ນມີຫຼາຍທົນ.
