U maritata supa je veoma ukusni i bogat juha tipičan od Campania kuhinja, i posebno u Neolitskim jedan, neizbežno na Božić stolove ... ali spreman uopšte tokom zimskom periodu. Ime supu maritata, to je, oženjen, dolazi iz savršena kombinacija različitih sastojke da komponujem i da su, u stvari, potpuno oženjen jedni druge. Kao i svaki regionalnog recept, u maritata supu, također, može pohvaliti mnogo varijacije, drugačije od grada do grada i, čak i od kuće u kasa.U nekako je napravio s različitim povrće poput escarole, brokoli, kale, torzelle, cikorijom i biljke. Opet svinjetina ili piletina, na koju se dodaju masti, poput masti.
