Ulei de semințe de dovleac stirian

Uleiul de semințe de dovleac stirian, cunoscut și în Stiria sub numele de "aur negru", este de fapt un verde natural închis. Are un gust deosebit de proaspăt și nuci și este extrem de sănătos. Uleiul de semințe de dovleac este un pansament minunat pentru salată și este utilizat în mod normal în mâncăruri reci. Cu toate acestea, este, de asemenea, foarte bun după o ușoară încălzire sau presărat pe boluri de supă și pentru a da o aromă sofisticată felurilor principale și budincilor. Și nu este doar bun: este fără colesterol, bogat în acizi grași esențiali și vitamina E. fantastic de sănătos și delicios! Fapte și cifre: din 1998, mai mult de 2000 de producători de ulei de semințe de dovleac și de aproximativ 30 de Stiria presele de ulei sunt parte dintr-o asociație de producători numit "Steirisches Kürbiskernöl g.g.O.", cu următoarele obiective: protejarea origine regională a asigura calitatea de Stiria ulei de semințe de dovleac Fapte și cifre: un litru de ulei de semințe de dovleac adevărat Stirian IGP (Indicație Geografică Protejată) necesită aproximativ 2, 5 kg de semințe de dovleac uscate, adică aproximativ 30-35 de dovleci.