Universitatea, fondată în 1290, este cea mai faimoasă atracție din Coimbra. Sediul istoric este situat în Alta de Coimbra, nucleul vechi al orașului, și include palate medievale și renascentiste elegante și austere adunate în jurul Páteo das Escolas și dominate de un turn impunător al cărui clopot punctează ritmurile vieții academice. Cea mai vizitată clădire este magnifica bibliotecă Joanina, care păstrează peste 300 de mii de volume din secolele XVI-XVIII, aranjate pe rafturi elegante decorate cu talha dourada (lemn sculptat acoperit cu o folie de aur). Cum să vizitați Universitatea din Coimbra cu excepția bibliotecii, admiterea în campusul universitar este gratuită și o puteți vizita singur; dacă preferați un tur ghidat, există trei pe zi. Universitatea este o oprire în aproape toate tururile ghidate ale orașului Coimbra. Nu este strict necesar să vizitați sediul istoric al universității pentru a realiza importanța pe care a deținut-o și încă o deține în istoria orașului. Puteți întâlni studenți universitari de pretutindeni: cei mai tradiționaliști poartă tradiționalul traje académico, format dintr-o mantie și o rochie neagră, o cămașă albă și, în unele cazuri, o coafură sau o stemă. Dacă vizitați Coimbra în luna mai, s-ar putea să fiți martori la Queima das Fitas, ritualul plin de viață cu care absolvenții recenți sărbătoresc sfârșitul studiilor. Unul dintre punctele culminante ale sărbătorilor este Fado de Coimbra, o serenadă pe care studenții o cântă pe treptele Sé Velha, catedrala orașului.