University College Cork je eden od Irske najstarejših univerz in je še vedno v središču mesta, z več kot 14.000 študentov in vodilni raziskovalni center. V tem kompleksu zgodovinskih zgradb je kapela Honan s svojimi slavnimi vitražnimi okni in Observatorijem 19. stoletja Crawford. Galerija Lewis Glucksman je namenjena raziskovanju vseh vidikov vizualne kulture in predstavlja vrsto inovativnih, spreminjajočih se razstav. Ima tudi odlično knjigarno in kletno kavarno.