Vada Pao adalah burger versi India dan makanan pinggir jalan yang paling populer langsung dari jantung Maharashtra. Vada Pao adalah makanan pokok yang paling dicintai dan paling utama, terdiri dari pangsit kentang goreng yang disebut vada yang disajikan dalam roti, pav dengan bumbu seperti sambal merah atau hijau dan cabai hijau goreng.