サフランとカルダモンの香りは、メインエントランスを通過する前にあなたに届きます。シラーズのバキールバザールは、感覚が一つずつ、正確な順序で圧倒される場所の一つです。まず鼻、次に耳 — 銅の上での鍛冶屋のリズミカルな打撃 — そして最後に目、レンガのアーチがあなたの上に開くとき、商業の世俗的な大聖堂のように。
バザールはザンド朝の下、18世紀にカリーム・ハーン・ザンドの治世のもとに建設されました。彼はシラーズを首都にし、その中心をバキール城やバキール浴場を含む記念碑的な複合体に変えました。名前自体 — バキールはペルシャ語で「摂政」または「代表」を意味します — は、カリーム・ハーンが自ら選んだタイトルを反映しており、形式的な謙遜からシャーの称号を拒否しました。バザールの建設は、概ね1750年から1779年の間、ザンド朝の最盛期にさかのぼります。
建築：レンガ、光、そして幾何学
ヴァキルバザールが中東の他の屋内市場と視覚的に区別されるのは、その焼きレンガのアーチ型天井の質です。これらは数百メートルにわたって続き、明るいトンネルの効果を生み出しています。レンガは単なる装飾的なものではなく、幾何学的なパターンに配置されており、空気の流れを調整し、夏は内部を涼しく、冬は比較的暖かく保ちます。人工的な設備は一切ありません。
定期的に、アーチの中には円形または八角形の開口部が設けられており、自然光の柱が差し込むようになっています。朝の中心時間帯には、これらの光の束が香炉の煙や浮遊する埃を切り裂き、写真家たちが熱心に求める視覚効果を生み出します。何世代にもわたって磨耗した石の床は、数百万の足跡を物語っています。いくつかの石板は、スパイスの店やお茶の売り手の近くでの交通量が多い場所に深い溝を示しています。
色と香り：感覚のカタログ
スパイスに特化したセクションは、ペルシャのバザールでの買い物が何を意味するのかを理解したい人にとっての必須出発点です。全体のサフランの山 — シラーズは、歴史的にこのスパイスの生産に貢献してきたイランの地域に位置しています — は、紫色の赤いスモック、黄土色のフェヌグリーク、光沢のある黒胡椒の山と並んでいます。価格はほとんど常に交渉され、交渉することは普通であり、敬意を表する行為と見なされています。
カーペットのセクションでは、色合いが変わります：深い赤、コバルトブルー、古代のアイボリー。Vakil Bazaarで販売されているペルシャ絨毯は、イランのさまざまな地域から来ており、販売者は一般的にタブリーズのカーペット、コムのカーペット、ファールスで地元生産されたカーペットの違いを説明することができます。商人が訪問者に座るように招待し、紅茶を提供し、カーペットの平方センチメートルあたりのノットについて30分間説明することは珍しくなく、購入のプレッシャーはありません — 少なくとも最初は。
人々：商人と職人
バキルバザールは今でも生きた市場であり、博物館の再現ではありません。観光向けの店—キャメルボーンのミニチュアや塗装されたラッカーの箱を扱う店—の隣には、地元の人々にサービスを提供する店があります：布の販売者、靴の修理屋、ドライフルーツの卸売業者。この地元経済と観光の流れの重なりは、ピーク時に興味深い緊張を生み出し、狭い路地が日常の買い物をするイランの家族でいっぱいになり、カメラを首に下げた外国人観光客のグループと共存する様子が感じられます。
銅の職人—ペルシャ語でmísgarhaと呼ばれる人々—は、バザール内のいくつかの工房で今でも働いており、世代から受け継がれた技術で水差し、トレイ、ランプを製作しています。彼らの作業の音、金属的でリズミカルなハンマーの音は、市場のいくつかのセクションで常に流れるサウンドトラックのような役割を果たしています。
訪問のための実用的なアドバイス
Vakil Bazaarを訪れるのに最適な時間は朝早く、9時から11時の間です。この時間帯は自然光が最も美しく、店はまだ開店したばかりで、混雑も午後の初めほどではありません。金曜日はイランの祝日で、多くの店が閉まっているか、短縮営業をしていますので、訪問は土曜日から木曜日に計画するのが望ましいです。バザールは無料で、シラーズの中心部から徒歩でアクセス可能です。バキル城とバキル温泉はすぐ近くにあり、同じ半日で訪れることができます。慌てずに訪れるためには、少なくとも2時間を見込んでください。もし商人と交渉したり、お茶を飲んだりするつもりなら、3時間は必要です。
服装：女性は髪をスカーフで覆い、イランの法律に従って腕と脚を覆う服を着る必要があります。現地通貨であるイラン・リアルまたはトマンを持参することが不可欠です。国際クレジットカードはイランでは経済制裁のため受け入れられていません。
