Khas cookie saka valdostano wilayah sing kothak, diproses utamané karo hazelnuts, gula, putih endhog, glepung, lan, mbok menawa, almonds lan vanilla. Ing processing phase, keuangan kudu podho lan rodo alus, ing supaya kanggo"spatula" iku menyang lancip layang ideran manéka. Iku penting kanggo mirsani carane, ing tartamtu kaping taun, hazelnut komponèn, karakteristik iki gulali, ends munggah nggawe wong-wong mau kenyel (pepe woh-wohan nresep kelembapan lingkungan); iki mengkono nalika persentasi saka hazelnuts punika cekap dhuwur, minangka diwènèhaké dening lawas resep-resep. Mulane iku saranake kanggo nyimpen kothak ing panggonan kang garing lan, yen nyaman diterangake ana, sijine wong ing open,kanggo sawetara menit ing kurang suhu; iku bakal cukup kanggo bali, kita ngruwat, asli crispness. Iki cilik, babak, lan crumbly roti, digawe dening valdostani confectioners ing taun 1930, wis dadi confectionery seluk-beluk saka cilik iki Alpine wilayah; padha uga bisa sante diiringi dening custard, es krim, coklat peteng utawa éca Cogne krim.
