Valea Napa și apreciatul său Cabernet Sauvignon

Napa Valley domnește ca teren de grand estates, camere de degustare de lux, orașe ciudat și cabane elegante, multe dintre care linia celebru Silverado Trail. La aproximativ o oră de mers cu mașina la nord de San Francisco și cu peste 400 de vinării, Napa Valley este un paradis al cunoscătorilor, invitând vizitatorii să exploreze dincolo de Cabernet Sauvignon și Chardonnay. Nu ratați, de exemplu, Redescoperitul Merlot, a cărui textură de pluș și aromă de cireșe pământești sunt atrăgătoare pentru o nouă generație de fani ai vinului roșu.

Considerată de mult timp cea mai faimoasă regiune viticolă din California, Napa Valley a explodat în lumina reflectoarelor globale în urma hotărârii din 1976 de la Paris, când un Chateau Montelena Chardonnay din Calistoga a bătut alte nouă Chardonnay într-o degustare oarbă la Paris, inclusiv sticle Extrem de prestigioase din Franța. La acea vreme, Franța era considerată cea mai importantă regiune viticolă din lume, dar acest triumf a schimbat pentru totdeauna percepția internațională a vinurilor din California de Nord.

Astăzi, Regiunea se mândrește cu unele dintre cele mai râvnite struguri de vin oriunde, inclusiv la Kalon Vineyard, plantate în anii 1860, precum și îmbutelieri de cult contemporane precum Screaming Eagle și Harlan Estate. Napa Valley bucătăria a venit în propria sa, de asemenea, cu zeci de restaurante de clasă mondială, oferind mese pe picior de egalitate cu recoltele servite alături de ei.