1998. aastal loodud valori šokolaadimuuseum tunnistati Generalitat Valenciana poolt 2008. aastal Valencia Šokolaadimuuseumiks. Omal ajal oli see väike peretehas ja selles saate teada šokolaadi valmistamise protsessi ja kogu šokolaadi ajalugu alates selle sünnist kuni tänapäevani, läbides 5 põlvkonda meisterlikke šokolaaditootjaid, kes on seda suunanud. Lisaks on sellel üks parimaid šokolaaditööstuse masinate kogusid erinevatest ajastutest, alates aegadest, mil kakao jahvatati kivis kuni tänapäevani.
