Romagna Pagadebit karakterizohet nga një erë kryesisht e thatë. I mirënjohur që nga vitet 70, sot po gëzon një interes të përtërirë pasi shërbehet me pjata të lehta apo të thjeshta, në veçanti pjata peshku nga Riviera. Gjithashtu shkon mirë me supa, krem kadife, si dhe me makarona, si të thjeshta, ashtu edhe me salcë sezonale."Romagna Pagadebit DOC" vera është marrë nga rrushi i vreshtit duke patur përbërjen e mëposhtme ampelografike: Bingo: minimumi 85%; Të tjera varietete rrushi të bardha të lejuara për kultivim në rajonin E Emilia Romagna mund të kontribuojnë: maksimumi 15%.
