تحيط بها حقول الأرز (جميلة لركوب الدراجة عندما تغمرها المياه من منتصف أبريل إلى منتصف مايو) ، كانت Vercelli دائما مركزا زراعيا وتجاريا مهما ، خاصة فيما يتعلق بتجارة الأرز في جميع أنحاء أوروبا. هنا أيضا محطة CRA-RIS التجريبية السابقة لزراعة الأرز والمحاصيل المروية وبورصة أهم الأرز في إيطاليا. لكل هذا Vercelli لا يمكن إلا أن يستحق لقب العاصمة الأوروبية من الأرز ، على الرغم من أن في بعض الأحيان هذا الأرز تبين أن تكون مريرة (كما هو الحال في الفيلم الشهير من قبل دي سانتيس مع سيلفانا مانغانو).وهناك دائما الأرز في لقب المدينة لمدة 8 ساعات. في الواقع في Vercelli تم الوصول إلى 8 ساعات عمل ، مما وضع حدا لا يزال محترما اليوم: بعد عدة ضربات (مثل الضربات الشهيرة في 1 يونيو 1906) والإثارة ، حصل أولئك الذين عملوا في مطحنة الأرز على تخفيض ساعات العمل إلى 8 ساعات يومية. هذا الفتح ثم يعاقب عليها القانون في عام 1919 ، ولكن Vercelli والمناطق المحيطة بها قد وصلت بالفعل هناك لأكثر من عشر سنوات (هنا تعميق).Oppidum نشأت بين الليبيين أو الليبيين في القرن 2. أ. ج. ، كان Vercellae قاعدة عملية الرومان ضد Salassi من Val d'aosta ؛ ثم ، أصبح قاعة المدينة ، كان مفترق طرق مهم. بعد سقوط الإمبراطورية أصبحت جزءا من مملكة لومبارد ، ثم أصبحت عاصمة مقاطعة الكارولنجية. في حكومة الأبرشية كان الأساقفة المتميزين لوتفاردو ، الذين قتلوا على يد المجريين ، وأتون. في نهاية القرن 10.، الأساقفة بيتر وليو كانوا يقاتلون ضد اردوينو d'evrea. وجدت قوة الأساقفة حدا مع تأكيد البلدية. إلى جانب رابطة لومبارد في المعركة ضد بارباروسا ، كان V. آنذاك مسرحا للنزاعات بين Guelphs و Ghibellines ، حتى مع Azzone Visconti انتهت البلدية المستقلة في عام 1335. انتقل إلى سافوي في عام 1427 ، في القرن السادس عشر. كانت واحدة من مدن سافوي القليلة التي لم يحتلها الفرنسيون. خضعت للحكم الإسباني من 1638 إلى 1659. لفترة قصيرة في أيدي الفرنسيين في عام 1704 ، عاصمة مقاطعة سيسيا في عام 1814 ، ثم عاد إلى سافوي.