Veveyko aintziraren ertzean, Geneva lakuaren ertzeko herri xarmagarrienetako batean, bisitarien irudimena harrapatzen duen ezohiko miraria dago. Sardexka erraldoiaz ari gara, itsasertzean ibiltzen direnen arreta erakartzen duen artelan monumentalaz. Bere dimentsio ikaragarriekin, altzairu herdoilgaitzezko eskultura deigarri hau mugarri enblematiko bat da eta Vevey-ra bisitan ikusi beharrekoa."La Fourchette" izenez ezagutzen den artelana Jean-Pierre Zaugg artista bisual talentudunak sortu zuen, jatorriz Neuchâtelekoa. Artearen maisu honek 450 kg-ko altzairu herdoilgaitzezko sardexka bat egin du, 8 metroko altuera dotorea duena. Obrak 1,3 metroko zabalera du kupelen punten oinarrian. Alimentarium-en, Veveyko elikagaien museo ospetsuaren 10. urteurrena ospatzeko agindua, sardexka eskualdeko sukaldaritza eta gastronomiaren kulturaren garrantzia islatzen duen ikur paregabea bihurtu da.Odisea nahasia:Bidegurutzeak oztoporik gabeko bide bat zeharkatu zuen bere egungo posizioa aurkitu aurretik. 2009ko irailean inaugurazio ofizialaren ostean, eskulturak sentsazioa eragin zuen artearen munduan, eta Guinness Errekorren Liburuan leku bat lortu zuen munduko sardexkarik altuena gisa. Hala ere, denek ez zuten begi onez ikusi artelan monumental hau. 1996an, Alimentarium-ek ez zuen sardexka betiko lekuan uzteko baimenik lortu, batzuek publizitate-totem bat besterik ez baitzuten ikusi. Hala, sardexka Littau-ra eraman zuten, Lucernatik gertu, Berndorf mahai-lantegiko lorategia edertzeko.Zorionez, 2007an sardexka erraldoia Ginebra lakura itzuli zen "Couverts Découverts" izeneko aldi baterako erakusketarako. Bisitarien ilusioa eta tokiko batzorde batek abian jarritako laguntza eskaerak Veveyko Udala neurri erabakigarriak hartzera bultzatu zuten sardexka Vevey-ra betiko itzultzeko. 2008. urte amaieran, kantonamenduaren esku-hartzeari esker, sardexkak lege-aitorpena lortu zuen Geneva aintziraren paisaiaren parte gisa, eta bisitariek eskultura dotore hau miresteko aukera paregabea izan zuten.Veveyren sardexka erraldoiak maisulan artistiko bat ez ezik, sukaldaritza kulturaren aitortza eta ospakizunaren sinboloa ere adierazten du. Artelan monumental hau Veveyko bisitarientzat ezinbestekoa bihurtu da, bere presentzia nagusiarekin eta sortzen duen aintziraren inguruko giro paregabearekin liluratuz. Prest egon argazkiak ateratzeko, artearen botere sinbolikoari buruz hausnartu eta Veveyko magian murgildu zaitez, Geneva lakuaren gainean dotoretsu dagoen bidegurutze ikoniko honekin harrituta zauden bitartean.
