Il sentiero che si inerpica lungo le pendici del Monte Tripozzo, nel cuore della Valnerina Ternana, offre una full immersion tra gli oliveti più belli di questa zona. Qui la coltivazione dell'olivo oltre a dare un tratto distintivo al paesaggio è soprattutto storia in quanto ha una tradizione millenaria, così come la produzione di olio, che affonda le sue radici in epoca romana. Ne sono prova i resti di un frantoio risalente all'inizio del I secolo d.C. riportati alla luce da recenti scavi. Si trovano vicino alla Fonte San Lorenzo, una fermata del percorso a 485 m da cui si può godere di una vista sul paesaggio circostante. Di questo frantoio, importante reperto archeologico in quanto è uno dei più antichi rinvenuti in Umbria e che fu probabilmente utilizzato fino alla tarda età imperiale, è possibile vedere parte delle strutture murarie e il luogo dove venivano spremute le olive.
Riprendendo il sentiero da "la Fonte", si raggiunge il borgo di Tripozzo "incastonato" a quasi 600 m, che offre una splendida vista sulla Valnerina. Questo piccolo borgo, il cui toponimo fa riferimento ai tre pozzi pubblici che rifornivano d'acqua la zona, non presenta alcun elemento di un sistema difensivo, probabilmente perché, a differenza di altri "borghi" d'altura situati nello stesso territorio, non è mai stato fortificato. L'abitato, parzialmente recuperato e ristrutturato, presenta una piccola chiesa dedicata a San Lorenzo, dove è stata rinvenuta un'iscrizione romana. Appena fuori dal centro abitato si trova uno dei pozzi medievali.
