ကောင်းမွန်တဲ့ Piedmontese ရဲ့ စားပွဲနဲ့ တူရင်ကို အလည်လာတဲ့ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်တွေ လုံးဝလက်မလွတ်နိုင်တဲ့ အမြည်းကတော့ Cuneo ကျေးလက်မှာ ၁၈ ရာစုက မွေးဖွားခဲ့တာ ဖြစ်နိုင်သလို တူနာငါးရဲ့အစမှာ အရိပ်တောင်မတွေ့ခဲ့ရပါဘူး။ ထိုငါးများသည် နောက်ရာစုနှစ်များတွင်သာ Piedmont သို့ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့၊ နာမည်က "tanné" လို့ အဓိပ္ပါယ်ရတဲ့ ပြင်သစ်အခေါ်အဝေါ်ရဲ့ ပုံပျက်သွားပုံရပါတယ်။Vitel Tonné ပန်းကန်တွင် အချိန်အတော်ကြာအောင် ပြုတ်ထားသော သေးငယ်သော အသားလွှာချပ်များ ပါဝင်ပြီး တူနာငါး၊ mayonnaise၊ capers နှင့် anchovies တို့ကို ရောစပ်ပြီး ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသော ဆော့စ်တစ်ခုဖြင့် အရသာရှိပါသည်။ အရာအားလုံး အေးမြနေရမယ်။အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဟင်းချက်နည်းသည် အပြောင်းအလဲများရှိလာပြီး ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ပြန်ဆိုမှုများနှင့် ၎င်းကိုပြင်ဆင်ပုံနှင့်ပတ်သက်၍ အစစ်အမှန်ငြင်းခုံမှုများ ပေါ်ပေါက်လာသည်။ အသင့်လျော်ဆုံးလှီးအသားပေါ်တွင်မည်သို့ချက်ပြုတ်သင့်တယ်။ ငံပြာရည်ပေါ်တွင်- သင်သည် ကြက်ဥအစိမ်း သို့မဟုတ် ပြုတ်လိုပါသလား။ Mayonnaise ထည့်ထားလား။ သေချာတာကတော့ သေချာပြင်ဆင်ထားရပါမယ်။
