O primeiro Tesouro ligado à cidade de Viterbo é o maravilhoso Palazzo dei Popi. As origens do Palazzo dei Popi são muito antigas e datam de 1257, quando o Papa Alexandre IV decidiu transferir a sede da Cúria Pontifícia de Roma para Viterbo. O objetivo era fornecer proteção aos pontífices e proceder à reorganização da resistência Guelfo. O Palazzo dei Popi nasceu das obras de expansão da sede da Cúria Episcopal, encomendadas pelo capitão do povo Raniero Gatti. Durante os discursos, um grande auditório também foi construído, que mais tarde foi chamado de "Conclave Hall". Este nome deriva de um dos episódios mais importantes da história do Estado Papal, ou o mais longo Conclave da história. Para a eleição de Gregório X levou 33 meses, por causa dos contrastes entre os Cardeais que não conseguiram encontrar um acordo. A história conta que este longo Conclave levou o povo de Viterbo, agora exasperado, a segregar os Cardeais dentro do Palácio dos Papas (Clausi cum clave). Mas o Conclave continuou e os habitantes de Viterbo decidiram reduzir drasticamente a sua comida, e finalmente até descobriram o telhado do mesmo Palácio dos Papas. O salão do conclave majestoso é iluminado por 12 janelas com vidros duplos e merece ser visitado pela história que este lugar preserva. Observando o sugestivo Palácio dos Papas o que imediatamente atrai os olhos do turista é a encantadora Loggia, chamada Loggia dei Papi. O nome original, no entanto, era loggia delle benedazioni, porque a partir dele o Papa olhou para fora, deixando a sala do Conclave, para abençoar os fiéis. A Loggia é caracterizada por um estilo elegante, e mostra-se na praça com um jogo refinado de Arcos suportados por colunas finas. No centro da Loggia há, ainda hoje, uma fonte do século XV. Uma visita, finalmente, merece a bela sala Gualterio. Um ambiente rico, inteiramente afresco e caracterizado pela presença do brasão de armas do Papa Clemente VIII (1592-1605). O nome do salão vem do Bispo Sebastiano Gualterio de Orvieto, que ordenou as obras para a renovação. O Palazzo dei Papi é parte do monumental Polo Da Colina da Catedral e muitas vezes abriga exposições de prestígio e eventos internacionais.
