Un bitllet de tercera classe d'anada i amb tots els estalvis que deixis de banda. Així va començar el viatge a Nàpols de l'aleshores Isidoro Odin, un jove xocolater d'Alba, de vint-i-tres anys, a finals del segle XIX. Però què el porta a marxar a la ciutat napolitana? Isidoro vol experimentar i busca una ciutat que sàpiga apreciar els seus nous experiments i combinacions de sabors sense limitacions.Nàpols, que a finals del segle XIX era un centre cultural de gran importància, a l'igual de Londres, París i Viena, era el lloc més adient per a ell. La ciutat napolitana és un lloc de trobada d'intel·lectuals i artistes d'arreu d'Europa i Isidoro queda fascinat per aquella multitud que anima per Toledo fins ben entrada la nit, aquella multitud que representa l'esperit de la ciutat i que ha estat una inspiració per als més famosos. escriptors i pintors de l'època. La trobada entre Isidoro i la ciutat de Nàpols representa una unió perfecta: serà precisament el poble napolità, tan aficionat a la golafre, qui inspirarà les seves creacions més buscades.La bellesa i la tradició napolitana fascinen tant Isidoro que s'instal·la al barri de Chiaia, el bon saló de la ciutat. Entre sastres i cafeteries comença a estendre's un nou perfum, tota la ciutat comença a parlar del jove estranger que està endolcint la vida dels napolitans. Isidoro no es cansa mai: cada vespre, després de l'hora de tancament, experimenta noves harmonies entre ingredients i temps de rostit. Tots els productes que s'exposaran a l'aparador l'endemà al matí són fruit de tota la seva creativitat i passió.Així va néixer un lloc màgic, a mig camí entre un laboratori i una botiga: és la primera botiga Gay Odin, senzilla però elegantment moblada tant que s'ha inclòs entre els llocs històrics d'Itàlia.
