Kot s tako veliko spletnih strani zgodovinskega pomena v Yorku, tako imenovani Ječmen Dvorani odkrili v času gradnje v 1980-ih letih. Prej domov, da Priors od Nostell in Župan Yorku, veliko strukturo, ki je presenetljivo nedotaknjeno, kljub temu, da je izgubljena in pozabljena za tako dolgo, z osupljivo izpostavljen les oblikovanje in impresivno veliki dvorani. Lahko je reči, kateri deli strukture so novi, vendar je bila stavba kljub temu ljubeče obnovljena. S številnimi ročnimi predmeti in artefakti, je to redek pogled na angleško srednjeveško preteklost.
