Dvorac Fossano, izgrađen kao obrambena struktura od strane Philipa I iz Acaje, između 1324.i 1332. Sa nestankom Acaja obitelj, dvorac Fossano prošao da Savoy i pretvorio od strane Vojvode Amedeo d'aosta u elegantnu rezidenciju, suđeno da se smjestila Veliki Sud i Vojvodski vlade. U xvi vek, međutim, castle je bio domaćin Bona di Savoia, Vojvotkinja od Milanu, i u četrdesetim godinama od sljedećih stoljeća, Madam Cristina Francuske. Na kraju sedamdesetih godina, ipak, to je promijenio svoju svrhu, da postane zatvoru za Waldensians između 1686 i 1687, i onda barake i zatvoru. Danas je gradska biblioteka, sa preko 150.000 tomova i historijskim fondom, koji se sastoji od drevnih knjiga, kolekcija i dokumenata. Unutrašnje dvorište i dvorana na prizemlju domaćini su kulturnim aktivnostima, konferencijama, izložbama i koncertima.
