Mustaccioli su slatkiši sa romboidnim oblikom, bleda ljubičasta boja, ukus vina i začina. Za pripremu će vam trebati: brašno, šećer, vino barbera, klompe i prašak od cimeta.Mustaccioli, koji se već koristi u 800, proizvedeni su u selima na dnu doline u cijeloj pokrajini Cuneo. Porijeklo proizvoda se može pratiti do Reveella, u Valle Pou, gdje se još proizvodi.