Zamak Popi je glavni spomenik Kasentinu. Za razliku od ostale zamkovi i srednjevjekovni arhitekture područje nije uništena od strane vrijeme i ljudi koji uvek koristili kao prebivalište političkih ili lokalne administrativne moć, u stvari još uvijek danas je kuci općini Poppi. Od u porijeklu i historiji castle je usko vezano za to od najvećih feudalni obitelj Casentino ko je stavio Poppi u centru svoje velike osobine i naseljavali ovaj dvorac skoro cetiri stotina godina: optužbe Guidi.